Мазмуну:

Пиццерия Милан: 2017 -жылдын эң мыкты пиццалары
Пиццерия Милан: 2017 -жылдын эң мыкты пиццалары

Video: Пиццерия Милан: 2017 -жылдын эң мыкты пиццалары

Video: Пиццерия Милан: 2017 -жылдын эң мыкты пиццалары
Video: Какой Повар Имеет Больше Всего Звезд Мишлен | Топ 10 Самых Лучших Поваров в Мире 2024, Март
Anonim

Каперс … Кандай пицца

Санта -Мария дель Саффрагио, 3

Capperi… Che Pizza жетекчилиги! таза: жогорку сапаттагы ингредиенттер Slow Food Presidia менен чакан өндүрүүчүлөрдүн ортосунда, узун ачыткы, байыркы дан жана өтө жогорку гидратация, ар бир камыр үчүн ар башка. Анан помидор суусу (кызыл жана сары) камырдын ичинде пиццага түс жана бир аз даамдуу даам берет.

Bioesseri
Bioesseri

Biobeerì

Фатебенефрателли аркылуу, 2

Милан эко-рестораны эң сонун, бул жерде бардык кагаз плиталар жасалган абдан органикалык чийки зат.

Ингредиенттердин сапаты пиццанын даамын канааттандыруучу чыныгы даамын берет.

The жай көтөрүлүү жана колдонулган ундар жеңилдикке кепилдик.

Garage-pizza-_-Co
Garage-pizza-_-Co

Гараж пицца & Co

Корсо Семпионе, 42

Өнөр жай стилиндеги жайгашкан жер кайда татыш керек жеңил жана кытырак пиццалар.

Узун ачыткы камырлар негизи менен жасалат таштан жасалган органикалык ундар.

Толтуруулар классикадан айырмаланат Неаполитандык салт ак базасы бар жана тажрыйбалуу сунуштарга ингредиенттердин чексиз ар түрдүүлүгү.

Dell-angolo
Dell-angolo

Corner

Via Eugenio Villoresi, 71/73, 20010 Vittuone MI

Миландын борборунан алыстап кетүү, провинцияга жетүү жана так Vittuone бери Dell’Angolo пиццериясы меймандостугун айкалыштыра алган ресторан үй-бүлөлүк үй салттарды урматтаган ашканага, бирок муну менен таң калтырууга жөндөмдүү чыгармачыл тийүү.

Vesi
Vesi

Gourmet Pizza Giuseppe Vesi тарабынан

Уго Басси аркылуу, 8

Миланга жаңы эле кондум, Джузеппе Весинин гурман пиццасы билен эдилйэр 100% италиялык таш майдаланган буудай уну жана толтурулган аймактын улуулугу сыяктуу San Marzano Dop, Корбарино жана Везувийдин Пьеннолосу Трапанинин ажырагыс деңиз тузу, Салинадан келген каперстер жана орегано Менайкадагы анчоус, Нерон Касертанонун жана Мареммандын эт жана салями.

La-Taverna-Gourmet-1
La-Taverna-Gourmet-1

Gourmet Taverna

Аркылуу Андреа Маффи, 12

Неаполитан пицца кемчиликсиз ачытылган, бул улуу ресторандын ашканасына татыктуу болгон чыгармаларды кабыл алат.

Даам татып калганы бекеринен эмес пиццанын төрт даамы улуу ашпозчулар тарабынан кол коюлган.

CAVIAR: бууланган бекире, крем фраише, сибирь икра жана кургатылган икра көшөгөсү. Пицца жасаган Chef Roberto DI Pinto, Милано Bulgari отелинин аткаруучу ашпозчусу.

CEVICE: алтын пияз патокасы, цитронетте маринаддалган деңиз салаты, ceviceдеги креветкалар, чили джеми жана карусель. "Үй ээлери" жасаган пицца Ашпозчулар Леонардо Джаннико жана Винченцо Маси.

ЖАМАР: Жамар сыры, Авеззано кызыл картошкасы, суюк ракета, папайя көбүгү жана бадыраң осмосунда. Пицца жасаган Жылдыздуу ашпозчу Иглес Корелли.

VICO EQUENSE - SHORT ROUND TRIP: ышталган проволон, Бра колбаса, тазаланган Амалфи лимон. Пицца жасаган Жылдыздуу ашпозчу Женнаро Эспозито.

Lievita
Lievita

Lievità Sottocorno жана Ravizza

Via Carlo Ravizza, 11 жана Via Pasquale Sottocorno, 17

Азыктандыруучу, жеңил, гурман: жаратууларын сүрөттөө үчүн үч гана сын атооч пицца жасоочу мастер Джорджио Карузо, анын кылдат тандалышы жана ингредиенттердин акылдуу айкалышы.

Rise
Rise

Rise Live Bistrot

Даниял Манин аркылуу, 2, 20871 Vimercate MB

Биз кыймылдайбыз Монза провинциясында ачуу Rise Live Bistrot.

Аты бул жердин философиясын ачып берет. Ал күлдү сансыз мааниси үчүн: көтөрүлүү, көтөрүлүү, өсүү; жаша анткени ал жашай турган жер; Жана бистро анткени бул үйдөгүдөй сезүү үчүн расмий эмес жер.

Попосты пиццалар, табакта жана шынааларда, алар баары менен жасалган жергиликтүү мыктылар жана Slow Food президиумдары.

Сунушталууда: